Як приготувати рибні котлети. Рецепт з фото

Готуємо смачні котлети з риби

Фарш може бути не тільки з м’яса, міняємо основний інгредієнт на рибу і можна сміливо готувати рибні котлети. Про що власне і дана публікація. І вам пропонуємо приготувати рибні котлети. Рецепт з фото, так що проблем в процесі приготування не виникне.

Отже почнемо:

Нам знадобляться наступні продукти:
  • Риба – 700 грам або 0,5 кг філе риби
  • Хліб (білий)
  • Молоко – 100 мл
  • Яйце (куряче) – 1 шт
  • Цибуля – одна цибулина
  • Сметана – 2 столові ложки
  • Масло (вершкове) – 2 столових ложки
  • Сіль і перець – на ваш смак
Продукти для гарніру:
  • Цибуля (червона) – 500 грам
  • Оцет (бальзамічний) – 1 столова ложка
  • Соус (соєвий) – 1 столова ложка
  • Сіль – на ваш смак

Спосіб приготування:

1. Рибу (якщо риба ціла) промиваємо, чистимо від луски і кишок, знову промиваємо, видаляємо хребет. Коротше, робимо рибне філе, а ще краще купувати відразу філе.

2. Від хліба відрізаємо шматочок товщиною в 2 сантиметри, обрізаємо скоринки і отриману м’якушку висипаємо в молоко.

3. Цибулю очищаємо і нарізаємо її великими шматочками.

4. Підготовлене філе нарізаємо на шматочки і проганяємо через м’ясорубку разом з цибулею і білим хлібом.

5. До фаршу додаємо куряче яйце, солимо, перчимо і гарненько перемішуємо.

Рибні котлети. Фарш

6. Духовку і духову шафу розігріваємо поки не набереться температура 200 градусів.

7. З фаршу формуємо котлетки.

8. Деко змащуємо вершковим маслом. Котлети викладаємо на деко.

Рибні котлети. Викладаємо на деко

9. До сметани додаємо перемелену паприку, набираємо її на кінчик чайної ложки. Змащуємо котлетки сметаною.

Рибні котлети. Змащуємо сметаною

10. Прибираємо деко з рибними котлетами в духовку, і залишаємо випікатися 20 хвилин.

Рибні котлети. Випікаємо 20 хвилин

11. Щоб приготувати гарнір, цибулю (червону) нарізаємо. Ставимо тушити, додаємо соєвий соус і оцет, тушкуємо поки цибуля не стане м’якою. Додаємо сіль на ваш смак.

Насолоджуйтесь цими рибними котлетами! Смачного!!!

Слідкуйте за новими публікаціями за допомогою електронної пошти.
Ніякого спаму. Тільки актуальна інформація про рибалку!
Просто введіть свій e-mail:

 

Сподобалась публікація? Залиште свій коментар!

Коментарів

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Головна | Карта Сайту | Авторські права на відео Інтернет магазин
Давай на Рибалку - блог та рибальський Інтернет магазин м. Хмельницький © 2013 - 2017