Як приготувати щуку запечену в духовці

Запечена щука в духовці. Рецепт з фото

Щука дуже смачна риба, хоч і досить суха, тому багато хто полюбляє робити з щуки рибні котлети. Виникло питання, а на скільки запечена щука в духовці смачна.

Продукти:

  • Щука – 1 ціла тушка, 600-1000 грам;
  • Картопля – 5 штук, середнього розміру;
  • Цибуля (ріпчаста) – 2-3 цибулини, невеликих;
  • Сметана 15-20% – 3 столових ложки;
  • Майонез (Провансаль) – 3 столових ложки;
  • Оцет (яблучний) – 3 столових ложки;
  • Перець, сіль, лимон – на ваш смак.

Спосіб приготування:

1. Приступаємо до приготування щуки з очищення самої риби. Для зручності і швидкості, чистимо риби від хвоста до голови. Від основної тушки риби відокремлюємо хвіст, голову і плавники, а також зрізуємо “черевце”. Розрізаємо щуку на порційні кусочки.

Запечена щука в духовці. Риба
Запечена щука в духовці. Риба

2. Оцет розбавляємо склянкою холодної води.

3. Буквально на хвилину поміщаємо риби в розчин оцту.

4. Цибулю ріпчасту чистимо, промиваємо і нарізуємо кільцями.

Запечена щука в духовці. Цибуля
Запечена щука в духовці. Цибуля

5. Картоплю очищаємо, миємо й нарізуємо на колечка або смужки.

Запечена щука в духовці. Картопля
Запечена щука в духовці. Картопля

6. Дістаємо рибу з розчину, прибираємо залишки оцту паперовим рушником. Беремо шматочок щуки, перчимо, солимо, викладаємо на деко, попередньо змащене олією.

7. Також в деко викладаємо картоплю і цибулю. Солимо і перчимо. Перемішуємо сметану і майонез. За смаком і бажанням додаємо дрібно різаний кріп і спеції. Виливаємо суміш на щуку з картоплею, так щоб суміш сметани і майонезу повністю покрила блюдо.

Запечена щука в духовці. Викладаємо на деко
Запечена щука в духовці. Викладаємо на деко

8. Накриваємо деко фольгою. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо запікати нашу щуку. Запікати щуку в духовці потрібно приблизно одну годину.

9. Дістаємо з духовки рибу, перекладаємо на тарілку, прикрашаємо лимоном і гілочками кропу і подаємо до столу.

Запечена щука в духовці. Готово
Запечена щука в духовці. Готово

Насолоджуйтеся приємним смаком апетитної риби. Смачного!

Слідкуйте за новими публікаціями за допомогою електронної пошти.
Ніякого спаму. Тільки актуальна інформація про рибалку!
Просто введіть свій e-mail:

 

Сподобалась публікація? Залиште свій коментар!

Коментарів

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Головна | Карта Сайту | Авторські права на відео Інтернет магазин
Давай на Рибалку - блог та рибальський Інтернет магазин м. Хмельницький © 2013 - 2017